你們喜歡喝的'茶顏悅色'奶茶用的什么茶？”“湖南產的茶有5種，你們知道是哪5種嗎？”

       4月11日，中共第二十屆中央候補委員、湖南師范大學黨委副書記、校長劉仲華教授走進湖南師大附中校園，為朝氣蓬勃的中學生們帶來了一場主題為“茶產業、茶科技與茶生活”的精彩講座。這是湖南師大附中第37屆科技節院士進校月的第二場院士講座。湖南師大附中全體高一年級學生在現場聆聽了講座，湖南師大附中教育集團師生、全國中小學科學教育實驗校部分師生在線上觀看了直播。

       劉仲華院士以其深厚的學術造詣和豐富的實踐經驗，為師生們深入淺出地解讀了中國茶產業的現狀、世界地位與發展趨勢。他提到，中國擁有全世界60%的茶園，世界上每兩杯茶有一杯出自中國。茶作為中國的國飲，承載著豐富的文化內涵，而茶產業的發展也離不開科技與文化的雙重驅動。我們湖南的茶園面積占全國茶園面積的6.2%，茶葉產量站到了全國產量的7.8%，出口數量甚至排到了全國第三，是名副其實的茶葉大省。當他告訴同學們湖南有5種茶：綠茶、黑茶、紅茶、白茶、黃茶時，同學們都很驚訝，沒想到平日喝的茶居然有這么多品種。

       在談到茶產業的發展趨勢時，劉仲華院士指出，隨著科技的不斷進步和消費者需求的日益多樣化，茶產業正面臨著前所未有的發展機遇。他強調了科技創新在茶產業中的重要性，“目前，全國茶學高等教育在校人數約為1.5萬人，而我們湖南茶產業擁有完整和強勁的人才培養體系。”他表示，茶學高等教育體系有利于培養學生具備現代茶葉科學的基本理論知識，推動茶產業的良好發展。

       在談到茶科技與茶生活的關系時，劉仲華院士表示，茶科技的創新不僅推動了茶產業的發展，也為人們的茶生活帶來了更多的可能性。尤其是茶本身含有的多種物質都有利于人體健康，茶黃素、茶氨酸等成分的相關研究也有著積極的意義。

       他強調，茶不僅是一種飲品，更是一種生活方式和文化傳承。通過學習和了解茶產業、茶科技，師生們可以更好地感受茶文化的魅力，傳承和發揚中華民族的優秀茶文化。

       講座結束后，同學們都表示不僅對茶產業和茶科技有了更深入的了解，也對中國茶文化的博大精深有了更深刻的認識。2316班陳倚帆說，以前去岳陽旅游喝過君山毛尖，覺得味道特別好，今天才知道原來我們湖南的茶葉品種如此豐富，特別自豪。以后希望能有機會學習更多的茶知識，去深刻認識這個領域。而羅雅茜則說自己平時喜歡喝咖啡，今天了解到如此巨大的茶世界，和中國茶產業那么多讓人驕傲的數據，以后想嘗遍各個品種的茶，品嘗這份屬于中國人的浪漫。

       湖南師大附中校長黃月初告訴同學們，茶不僅是一種飲品，更是中國人交流的載體，希望更多的同學健康地飲茶之余來研究茶，研究茶理。他提到，湖南師大附中第37屆“科技筑夢 創新未來”校園科技節首創院士進校月，是為了更好地激發學生科學創新精神，是實施中學生現代科學教育的前瞻之舉，也是培養未來創新人才的重要舉措。隨著中學生科學教育的全方位推進，相信未來會有更多的學生受益于現代科學教育，成為具備創新精神和實踐能力的拔尖創新人才。

       劉仲華

       中共第二十屆中央候補委員、中共湖南省第十二屆委員會委員、中國工程院院士，現任湖南師范大學黨委副書記、校長。國家植物功能成分利用工程技術研究中心主任、國家茶葉產業技術體系加工研究室主任，兼任浙江大學求是學者講座教授、中國茶葉學會名譽理事長、中國國際茶文化研究會副會長、國家食藥同源科技創新聯盟副理事長等。

       瀟湘晨報記者沈顥 通訊員梁文婷
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